Casa de Santar Curtimenta, 2023

Este vinho nasce das experiências desenvolvidas pelo nossa equipa de enologia. Procurámos recuperar em Santar um branco à moda antiga. Curtimenta ou como se diz lá fora, Orange Wine, é a forma como se designam os vinhos brancos cujas uvas foram deixadas em contato com as massas (pelicula, polpa e engaço) durante várias semanas, e que noutros tempos era também usado para a produção de brancos.

Numa marca com as raízes e tradições como a Casa de Santar possui, vinhos especiais como este, ajudam-nos a melhor compreender o passado.