As sobremesas são a sua paixão e a sua responsabilidade. Alberto Correia, Chef residente do Restaurante Paços dos Cunhas, em Santar, desvendou-nos as suas preferências e os desafios que sente na cozinha. Num local onde a gastronomia se une aos mais de 400 anos de história aqui sente-se criatividade e inovação. E, porque não utilizar enchidos para criar uma sobremesa? Ficou curioso? Não perca esta entrevista completa e visite-nos no Restaurante Paço dos Cunhas.