Academia 19|90

Explore o universo dos vinhos e desvende segredos para os desfrutar ainda melhor.

Como arrefecer o seu vinho rapidamente

Os seus convidados chegaram e faltou refrescar o vinho. Sabe como arrefecer o seu vinho branco rapidamente?

Quanto tempo dura um vinho depois de aberto?

Abriu uma garrafa de vinho e não a terminou. Quanto tempo dura um vinho depois de aberto?

Como armazenar um vinho
em casa

Tão ou mais importante que a escolha da casta aquando da seleção de um vinho, há que atentar ao seu armazenamento.

Descubra a casta Touriga Nacional


É considerada a casta tinta Rainha de Portugal e uma das mais nobres. É produzida por todo o país, mas é no Dão que ela nasceu e que revela toda a sua plenitude.

O vinho branco harmoniza melhor com pratos de peixe e o vinho tinto com pratos com carne?

Descubra a resposta a este grande mito do mundo dos vinhos aqui.

Quanto mais pesada a garrafa
for, melhor é o vinho?


Será que quanto mais pesada a garrafa for, melhor é o vinho? Descubra a resposta a este grande mito do mundo dos vinhos aqui.

Descubra a casta Encruzado

É no Dão que tem mais expressão e que revela toda a sua plenitude. A Encruzado é uma casta branca distinta, que produz vinhos de classe mundial com uma excelente estrutura e acidez.