Vinho tinto, branco, verde, rosé, reserva, espumante, do Douro, Dão, Bairrada ou Alentejo, as opções são tantas quantas as dúvidas. Nós sabemos que escolher de entre uma vasta oferta de garrafas de vinho e comprar vinho não é uma tarefa fácil.
A boa notícia é que preparamos para si uma lista com 5 conselhos que o vão ajudar a identificar e a escolher um bom vinho.
Se é novo no mundo dos vinhos comece com um vinho branco ou rosé
Um estudo da Universidade Estatal de Sonoma, na Califórnia, revelou que 54% dos inquiridos aprecia primeiro um vinho branco ou rosé mais doce, sendo que só mais tarde se apaixonou por tintos secos ou vinhos com sabores mais característicos.
Procure vinhos com certificado de origem
No caso dos vinhos portugueses, as designações de qualidade VQPRD/DOC (Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada/Denominação de Origem Controlada) ou Vinho Regional garantem a origem do vinho; nos rótulos franceses consta o AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) e nos italianos o DOC (Denominazione di Origine Controllata) e as DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Se estiver atento a este detalhe tão importante, ficará certamente bem servido.
Considere a ocasião e refeição em que será servido o vinho
Os vinhos podem servir diferentes propósitos, e diferentes ocasiões podem influenciar a forma como se escolhe um vinho e como ele lhe vai saber.
Está à procura de um vinho para impressionar a sua família e amigos?
Considere comprar uma garrafa de branco e uma garrafa de tinto, uma vez que as preferências de vinho são subjetivas. Também pode optar por vinhos que se aproximem do meio do espectro da doçura, da acidez e do corpo. Sabores mais equilibrados ou moderados são suscetíveis de apelar a mais dos seus convidados.
Vai acompanhar com uma refeição?
Embora cada vez seja um assunto muito discutido, a regra de ouro indica-nos que vinhos brancos conjugam com pratos mais leves, como frango e peixe, mas também com pratos mais picantes e vinho tintos combinam com pratos mais pesados, como carne de vaca ou borrego. No entanto, não tenha medo de inovar, um bom vinho é para ser apreciado.
Durante a compra do vinho:
Durante a compra de um vinho, evite as garrafas guardadas junto a fontes de iluminação forte ou calor. O vinho pode ter perdido aromas e frescura. Nunca escolha um vinho da montra.
Utilize o seu smartphone para consultar as classificações e críticas dos especialistas e outros apreciadores de vinhos
Desde revistas (Wine Spectator, Wine Enthusiast Magazine, Revista dos Vinhos, Grandes Escolhas, Paixão pelo Vinho, Decanter, Wine & Spirits, Winetaste, entre outros) a sites especializados, passando por blogues, redes sociais e fóruns são muitas as ferramentas úteis que podem ajudá-lo a descobrir mais sobre determinado vinho.
Agora que já lhe apresentamos os 5 melhores conselhos para comprar um bom vinho, só falta um passo: visite a nossa loja online e descubra o mundo 19|90 Premium Wines, os vinhos premium portugueses, do Alentejo, Bairrada, Dão e Douro, num só local.
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